Archives

Vánoční cukroví v tabulkách

Vánoční cukroví k Vánocům jednoznačně patří. To, že často není výživově nejvýhodnější, není žádným tajemstvím. Je dobré uvědomit si jeho vysokou energetickou hodnotu, a to díky obsahu tuků, cukru nebo často obojího. Koukněte na přehled často připravovaných druhů vánočního cukroví s výpočtem nutričních hodnot jednoho kousku.

Continue reading

Jak správně nakupovat? – workshop pro pacienty s FH

Už za pár dní proběhne workshop pro pacienty s FH o správném nakupování a výběru potravin v rámci jejich diety. Workshop proběhne v rámci 22. kongresu o ateroskleróze v Olomouci. Součástí bude úvodní prezentace a pak už praktický nácvik nákupu s výběrem potravin a interaktivní testík :-). těším se moc! Continue reading

Soutěž „Školní jídelna chutně a zdravě“

dav

26.1 0. 2018 jsem měla opět tu čest být v porotě finále soutěže Školní jídelna chutně a zdravě, kterou pořádá Magistrát hl. města Prahy a Asociace zřizovatelů školních jídelen, z.s. Velký respekt před všemi finalisty, zaměstnanci školních jídelen, za jejich výkony, i za to, co dokáží ve svých jídelnách pro děti připravovat. Continue reading

Video k problematice vyššího cholesterolu i dietním mýtům

U příležitosti Mezinárodního dne FH (familiární hypercholesterolemie) proběhla tisková konference. Tématem byla řada důležitých a aktuálních informací z úst prof. MUDr. Michala Vrablíka, PhD., předsedy České společnosti pro aterosklerózu. A já jsem se spolu s mistrem kuchařem Tomášem Kalinou snažila vyvrátit mýtus o tom, že dietní strava nejde dohromady s báječnou chutí a kulinárními zážitky. V těchto souvislostech bylo natočeno i krátké video. Kouknout můžete zde.

Přednášky pro školáky a rodiče předškoláků

Jsem moc ráda, že i v letošním školním roce pokračují pod hlavičkou Magistrátu hl. města Prahy semináře pro rodiče předškoláků a školáky základních škol. Aktivity, které dávají, podle mého názoru, ohromný smysl. Pro žáky ZŠ (poslední ročníky) jsou to dvouhodinové besedy na téma rozumný životní styl. Continue reading

Týden FH

Dnes (1. 9. 2018) začal trochu s předstihem týden FH (familiární hypercholesterolemie). Je to moje srdeční záležitost – spolupráce se spolkem Diagnoza FH, jejímž jsem také členem je prostě báječná. Spousta smysluplných projektů a aktivit s cílem zvýšit povědomí o této nemoci a být pomocníkem pro nemocné. Continue reading

Seminář na téma pitný režim

Pitný režim je (nejen) v těchto horkých dnech stále aktuální téma. Dnes seminář v rámci spolupráce se STOBem na toto téma ve spol. Vodafone. Publikum skvělé, diskuse taktéž.