Archive | Prosinec 2014

Případová studie z pražské ZŠ

případová studie CFLČeské školní stravování je unikátní. Ať si na něj kdo chce „plive špínu“ jak chce, máme systém, který nám mohou závidět (a také závidí) mnozí. Stát mu nastavuje limity a já myslím, že je to tak naprosto v pořádku, a to i co se týká limitů výživových, které jsou reprezentované spotřebním košem. Právě ten je v poslední době terčem kritiky různých subjektů, které volají po je úpravách, někteří o po jeho úplném zrušení. Já mezi ně nepatřím. Continue reading