České školní stravování je unikátní. Ať si na něj kdo chce „plive špínu“ jak chce, máme systém, který nám mohou závidět (a také závidí) mnozí. Stát mu nastavuje limity a já myslím, že je to tak naprosto v pořádku, a to i co se týká limitů výživových, které jsou reprezentované spotřebním košem. Právě ten je v poslední době terčem kritiky různých subjektů, které volají po je úpravách, někteří o po jeho úplném zrušení. Já mezi ně nepatřím. Continue reading →