17. října proběhne v IKEM tradiční Celostátní odborná konference, tentokrát s podtitulem „Léky, potraviny a naše zdraví“. program jako vždy velmi lákavý. Možnost přihlášení ještě cca týden na www.fzv.cz. Continue reading
Přednášky pro školáky a rodiče předškoláků
Jsem moc ráda, že i v letošním školním roce pokračují pod hlavičkou Magistrátu hl. města Prahy semináře pro rodiče předškoláků a školáky základních škol. Aktivity, které dávají, podle mého názoru, ohromný smysl. Pro žáky ZŠ (poslední ročníky) jsou to dvouhodinové besedy na téma rozumný životní styl. Continue reading
Týden FH
Dnes (1. 9. 2018) začal trochu s předstihem týden FH (familiární hypercholesterolemie). Je to moje srdeční záležitost – spolupráce se spolkem Diagnoza FH, jejímž jsem také členem je prostě báječná. Spousta smysluplných projektů a aktivit s cílem zvýšit povědomí o této nemoci a být pomocníkem pro nemocné. Continue reading
Seminář na téma pitný režim
Pitný režim je (nejen) v těchto horkých dnech stále aktuální téma. Dnes seminář v rámci spolupráce se STOBem na toto téma ve spol. Vodafone. Publikum skvělé, diskuse taktéž.
Příprava na grilování :-)
Tak jsem zkusila podle zachranjidlo.cz pikantní meruňkové čatní. Jsem zvědavá, jestli bude mít na zítřejším grilování úspěch 
Continue reading
Test čokoládových zmrzlin
Další milá spolupráce s Bleskem, tentokrát na testu čokoládových zmrzlin. Skvělé zpracování a spousta zajímavých informací o historii, složení i o tom, jak smetanu často vytěsňuje kokosový tuk. Kompletní informace najdete na stránkách Blesku zde.
Celostátní odborná konference „Léky, potraviny a naše zdraví“ – 17. 10. 2018
Stejně jako loni, i letos bude Fórum zdravé výživy se Sekcí výživy a nutriční péče a Laboratoří pro výzkum aterosklerózy IKEM pořádat v Praze Celostátní odbornou konferenci (17. října 2018). Tématem letošní konference jsou „LÉKY, POTRAVINY A NAŠE ZDRAVÍ“. Continue reading
Test ledových káv – Blesk
Další z testů Blesku – tentokrát ledové kávy. Množství cukru bylo poměrně dost vysoké (ale tam jsem to čekala), překvapila sůl. Test, jak ledové kávy dopadly, si můžete přečíst zde.
Sezónní suroviny v rámci dietního stravování
Dnes jsme měly se studentkami monotématické dopoledne. Týkalo se chřestu, možností jeho úpravy a využití v rámci dietního stravování. Ne všechno se úplně povedlo, ale i tím se člověk učí 🙂 – Chřestový krém, vařený chřest s holandskou omáčkou (bez omáčky 🙂 ) a zapečený chřest. Součástí přípravy je i nutná ochutnávka.
První beseda s žáky ZŠ na téma rozumný životní styl
Další ze skvělých počinů pražského magistrátu. Besedy pro žáky druhého stupně základních škol na téma rozumný životní styl. Ano, záměrně nejsou besedy nazvané zdravý životní styl. V dnešní době se čím dál častěji setkávám s pokrouceným názorem na to, co je zdravé, a to i z úst takto mladých lidí. Není výjimkou chápání zdravé výživy, jako stravy bez masa, mléčných výrobků, s převahou semínek všeho druhu, tuk se stává téměř sprostým slovem. Continue reading